Na medida certa

Olá meninas!!

este post aqui é para quem gosta de cozinhar! Hoje temos muita facilidade em encontrar milhões de receitas pela internet afora, e muitas dessas receitas encontramos em inglês, em sites como Better Homes and Gardens . Minha crise muitas vezes é entender as medidas dos americanos, tão diferentes das nossas. E vamos combinar, as receitas de tortas e cookies das americanas são maravilhosas, dá muita vontade de fazer! Mas nunca sei o que significa ounces, oz,  tbs, etc.
Esta semana, encontrei estas tabelas de pesos e medidas no Aquecendo a Barriga, agora, cozinhar em inglês ficou mais fácil :)

Tabela – MEDIDAS DE VOLUME

Tabela Medida Americana ………………. Tabela Medida Brasileira
1 teaspoon…………………………………….. 5 ml (1 colher de chá)
1 tablespoon………………………………….. 15 ml (1 colher de sopa)
1 fluid ounce (2 tablespoons)……………… 30 ml (2 colheres de sopa)
2 fluid ounces (1/4 cup)……………………… 60 ml (1/4 xícara)
8 fluid ounces (1 cup)…………………………. 240 ml (1 xícara)
16 fluid ounces (2 cups = 1 pint)………………. 480 ml (2 xícaras)
32 fluid ounces (2 pints = 1 quart)…………….. 950 ml
128 fluid ounces (4 quarts = 1 gallon)………… 3.75 litros
[button link="http://aquecendoabarriga.com.br/tabela-culinaria-conversao/" style="info" window="yes"]Veja também a nossa tabela culinária de conversão[/button]

MEDIDAS DE PESO:

Medida Americana…………………….. Medida Brasileira
1/4 ounce…………………………………………… 8 gramas
1/2 ounce…………………………………………… 15 gramas
1 ounce……………………………………………….. 30 gramas
4 ounces……………………………………………… 115 gramas
8 ounces (1/2 pound)………………………….. 225 gramas
16 ounces (1 pound)……………………………. 450 gramas
32 ounces (2 pounds)………………………….. 900 gramas
40 ounces (2-1/4 pounds)…………………….. 1 quilo

TEMPERATURAS:

Graus Fahrenheit (°F)………… Graus Celsius (°C)
32°……………………………….. 0°
40°……………………………….. 4°
140°……………………………… 60°
150°……………………………… 65°
160°……………………………… 70°
170°……………………………… 75°
212°……………………………… 100°
275°……………………………… 135°
300°……………………………… 150°
325°……………………………… 165°
350°……………………………… 175°
375°……………………………… 190°
400°……………………………… 205°
425°……………………………… 220°
450°……………………………… 230°
475°……………………………… 245°
500°……………………………… 260°

Quem quiser obter outros números pode usar esta tabela:

Onças (ounces) em Gramas………………………………. 28,35
Gramas em Onças………………………………………… 0,03527
Libras (pounds) em Gramas………………………………. 453,6
Gramas em Libras………………………………………. 0,002205
Libras em Quilogramas…………………………………… 0,4536
Quilogramas em Libras…………………………………….. 2,205
Galões em Litros……………………………………………… 4,536
Litros em Galões……………………………………………. 0,2205
Fluid ounces em Mililitros………………………………… 29,57
Mililitros em Fluid ounces………………………………….. 0,03

Exemplo: Para saber quantos gramas são 4 ounces, é só fazer 4 x 28,35 = 114g
Fahrenheit em Celsius…………………………………………….- 32, dividido por 1.8
Celsius em Fahrenheit……………………………………………. x 1.8, + 32

Exemplo: Para saber quantos graus Celsius são 350°F, é só fazer 350 – 32 e depois dividir por 1,8 = 175°C

E aí, alguém conhece uma receita americana bem gostosa?

Obrigada por ler. 

Patrícia.